在饭店吃饭有异物可以要求更换或退款，赔偿可以优先考虑10倍的标准。消费者因购买、使用商品或者接受服务而遭受人身、财产损害的，享有依法赔偿的权利。
消费者可以要求赔偿价格的10倍或损失的3倍。赔偿金额不足1000元的，赔偿1000元。如果足以造成严重的食物中毒事故或其他严重的食源性疾病，可以追究生产者的刑事责任。

可以。消费者对不符合食品安全标准的食品造成损害的，可以要求经营者赔偿损失，也可以要求生产者赔偿损失。收到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行第一责任制，先行赔偿，不得推卸责任；属于生产者负责的，经营者有权在赔偿后向生产者追偿；属于经营者负责的，生产者有权在赔偿后向经营者追偿。