如果不小心吃了发霉的东西，但是量不是特别多，其实大家也不用担心，因为我们胃里的胃酸其实有一定的杀菌作用，所以如果吃的量不多，一般问题不大。

但如果你吃了很多发霉的东西，你必须第一时间去医院催吐。我们必须把所有这些发霉的东西都吐出来，以免伤害我们的胃。有些人吃了很多可能已经感染了，比如在家呕吐或者头晕，这个时候一定要去医院做全面检查。如果确定感染，必须对症下药。

如果不小心吃了发霉的食物，可能会引起食物中毒。食物中毒是由于意外摄入含有化学有毒物质，可引起非传染病、急性疾病和亚急性疾病。

1.如果出现食物中毒，患者会出现明显的剧烈呕吐，并伴有严重腹泻，上腹部也会伴有明显疼痛，估计是吃发霉的食物引起的急性胃肠炎。一旦发生这种情况，必须尽快去医院治疗，否则会危及生命。

2.如果吃了发霉的食物后身体没有任何不适症状，为了有效减少霉菌对胃的刺激，达到保护胃粘膜的效果，可以适当喝牛奶。